季節の恵みを味わい、土地の魅力をお伝えする「風土まるごと旬を味わう手しごと講座」

今年も愛媛県 内子町で栗農家を営む亀岡家さんをお迎えして、

秋の味覚「栗」と里山の暮らしをご紹介します。

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亀岡家さんは、内子町で育った夫の亀岡一彦さん、東京から嫁いだ妻の理恵さんのお二人で、

家業である栗の栽培をメインに行いながら、里山の豊かさを知ってほしいと資源の有効活用、

栗にまつわる商品づくり、食に関わる活動をされています。

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今回は、昨年も大好評だった亀岡家さんによる「特製ランチプレート」に加えて、

同じ内子町で生豆から自家焙煎を行う「ぽたり珈琲」さんのコーヒーもご提供します！

おいしいランチをいただきながら、里山の楽しみ、栗のレシピをご紹介していきます。

ご参加お待ちしております！