風土まるごと 旬を味わう手しごと講座
～鳥取・八頭町志子部集落～
「梅干しづくり」
日本には、さまざまな季節の恵みを保存食にして、長くおいしく楽しむ知恵があります。
鳥取県の東エリア、八頭町志子部集落と中継を結び、
梅の木や、育てた人、梅の実の故郷をご紹介。
梅干しづくりは、この日、塩漬けをつくるところまで、ご一緒に行います。
梅をとおして、親しい地域をつくりませんか？
その後は、様子を見てあげながら、真夏の晴れた天日干しの日を心待ちに、
ゆっくり梅の実と過ごしましょう！
たくさんの皆さまのご参加をお待ちしております！
「梅干しづくり」は終了しました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
かわいらしい梅の実を皆さまの手で育てていってください。
また来年もお楽しみに。
＊梅の実は、ちんじゅの森サロン「ほぐほぐ」にて受け渡しとなります。
参加費は受け渡しの際に、現金にてお支払いください。
「ほぐほぐ」での受け取りが難しい方は、申込フォームメッセージ欄にて個別にご相談ください。
ちんじゅの森よりお送りします。
＊梅干しを漬ける容器（ジプロック可）、粗塩、焼酎(消毒用)、竹串等は各自ご準備ください。
お申込みの方に詳細をお送りいたします。
＊梅はプラス２キロまで購入できます。追加分1,000円／キロ
申込〆切：2021年6月10日(木)21:00
＊梅のほか、梅干しを漬ける容器（ジプロック可）、粗塩、焼酎（消毒用)、竹串等は各自ご準備ください。
お申込みの方に詳細をお送りいたします。
＊オンライン配信 ZoomのURLは前日までにお送りいたします。
<オンライン参加で志子部の梅を希望される方>
<ご自身で梅を用意される方>
主催：NPO法人ちんじゅの森
共催：しこべ交流体験事業
後援：鳥取県 八頭町
